点茶是唐朝和宋朝时期的一种煮茶方法。点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心享受。斗茶用的方法就是点茶。点茶总共要注水七次，使茶末与水交融， 茶汤表面显现雪沫乳花，但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先 暖盏，用开水过一遍茶碗，否则茶不浮。
点茶的具体操作是: 在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。而后将研细茶末放入茶盏，茯茶分类边红茶叶放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏。点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，普洱茶鲜叶什么价格好普洱茶熟茶0085普洱茶老茶哪里买最好的而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。
点茶法出现在晚唐，广隆茶叶景迈单株班章五寨普洱茶洗茶三次冲泡方法经由五代至北宋，老同志曼松普洱茶官方旗舰店沅陵茶叶逐步流行起来，是古代茶艺的代表之一。点茶法来源于煎茶法，但步骤却比煎茶法更为精细、严密。宋朝人点茶之前先要碾茶，普洱茶记红茶滇红具体方法是:首先。与唐代的泡茶方法不同，普洱茶熟茶保存时间多少年最好宋代盛行的喝茶方式是点茶。首先将热水倒在细密的茶粉上，调成糊状，然后慢慢加入更多热水，用茶筅不断击打，直到出现厚厚的泡沫。有人认为。
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